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热菜家常菜

电饭煲面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (200g)
  • 牛奶 (200mL)
  • 酵母 (5g)
  • 糖 (10g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米油 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备面粉,放入白糖,鸡蛋,用筷子搅拌均匀

电饭煲面包

STEP2、准备200mL的温牛奶,放入5克酵母,搅拌均匀。

电饭煲面包

STEP3、倒入温牛奶,搅拌成絮状,加入一勺油,我加的是橄榄油,也可以换成玉米油。再和成面团,醒发至2倍大。

电饭煲面包

STEP4、醒发好的面团

电饭煲面包

STEP5、醒发好的面团,再揉成光滑的面团,揉成长条,分成7等份

电饭煲面包

STEP6、每一份再揉揉,给拢成圆面团

电饭煲面包

STEP7、再放入刷了油的电饭煲里,醒发20分钟

电饭煲面包

STEP8、醒发好后,刷上一层蜂蜜水,再刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,也可以撒别的东西,根据自己的需求。按下电饭煲开始键。

STEP9、时间到了,等上5分钟左右再打开电饭煲盖,就好了。

电饭煲面包


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