热菜家常菜
夏天特饮酸梅汤
如果想颜色好看点的话，可以加两朵玫瑰茄（洛神花）下去煲，出来的颜色偏紫红色
配料表：
- 乌梅 （100克）
- 甘草 （15克）
- 山楂 （30克）
- 陈皮 （2瓣）
- 水 （3000ml）
- 冰糖 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好材料，全部药房有售，我用的是九年新会陈皮
STEP2、把陈皮剪成条装
STEP3、把所有材料清洗完后，加入3000ml的冷水后泡约一小时
STEP4、大火煮开后，小火煮半小时，再放入冰糖，具体无秤，按个人喜好来调味，家里有糖桂花的朋友，可以放点进去
STEP5、新鲜出炉后，放凉即可饮用
STEP6、放凉后可以装入玻璃瓶内，放冰箱内存放，消暑佳品！剩余的渣可以加第一次煮的一半水翻渣，味道也很好的……
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