热菜家常菜
馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 虾 （300克）
- 番茄 （3个）
- 小米椒 （1个）
- 盐 （5克）
- 白胡椒 （5克）
- 料酒 （1勺）
- 番茄酱 （2勺）
详细做法：
STEP1、洗好虾放入碗中
STEP2、用刀背将虾剁成成泥状
STEP3、加入一个蛋清（蛋黄分离出来哦）
STEP4、加入蛋清、盐、白胡椒粉、料酒后拌匀
STEP5、拌成糊状
STEP6、番茄剥皮后，切丁
STEP7、锅放油烧热，放入葱末、小米椒、姜，炒出香味
STEP8、放入番茄丁炒软
STEP9、加入番茄酱
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