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热菜家常菜

冰镇酸梅汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乌梅 (20颗)
  • 山楂 (8片)
  • 甘草 (5克)
  • 陈皮 (一小块)

详细做法:

STEP1、先将乌梅冲洗5、6遍,怕药味的可以多冲洗几遍,再把山楂、甘草、陈皮,丁香、桂皮也都冲洗干净,一起放到锅里,再加冰糖加水

冰镇酸梅汤

STEP2、大火煮开后,转小火慢熬1个半小时,起锅,放入干桂花,等锅里的汤不沸腾后,用箅子过滤掉原料,等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇

冰镇酸梅汤


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