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热菜家常菜

芋头排骨粥

香芋推荐小芋头,料酒可以去腥味还可以提鲜

配料表:

  • 芋头 (6个)
  • 排骨 (300克)
  • 香菜/葱 (适量)
  • 珍珠米 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、1.将排骨洗净,泡出血水,一勺料酒,一勺酱油拌匀腌制。

芋头排骨粥

STEP2、2.香芋我选的小芋头,口感比较香滑,切块备用,珍珠米加水下电饭锅煮开(一般电饭锅都是可以控制的吧)姜、香菜切好备用。

芋头排骨粥

STEP3、3.粥煮开后加入姜、芋头再煮一会儿。香芋煮至绵密后倒入排骨反复搅拌一会,煮熟后加盐调味即可。

芋头排骨粥

STEP4、4.成品煮一锅早餐吃也是不错的呢

芋头排骨粥


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