STEP1、首先是腌鸡胸肉。肉切小块，加入3勺味极鲜酱油、洒胡椒粉、鸡精，拌匀入味，搁置20分钟。

STEP2、黄瓜、胡萝卜去皮，切丁

STEP3、热炒鸡胸肉几分钟，熟后重新装碗里备用。再翻炒炒黄瓜胡萝卜丁，加盐。最后再倒入鸡胸肉，一起炒。放3勺老干妈最后收汁。