STEP1、一杯米，淘好，放平时煮饭量的水，浸20分钟

STEP2、松茸选取形状好的一颗，轻轻切成薄片，其余切成丁，胡萝卜、火腿肠也切成丁，待用

STEP3、热锅，放入半块黄油

STEP4、待融化后，开小火，慢慢煎，等两面煎到变色后，捞出

STEP5、锅内继续下剩下的一半黄油（此处用猪油也可代替），按胡萝卜、松茸、火腿肠的顺序下锅翻炒，炒到断生，加入少许盐

STEP6、倒入浸好的米中，放2勺白糖2勺生抽，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖按平时煮饭程序

STEP7、装盘，放上煎好的松茸片，撒上葱花，香喷喷！