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热菜家常菜

鸡蛋韭菜饺子

饺子馅最后放盐搅拌,否则容易出水,不好包。

配料表:

  • 韭菜 (300克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 葱 (半根)

详细做法:

STEP1、韭菜切断,葱姜切碎,胡萝卜切丁

鸡蛋韭菜饺子

STEP2鸡蛋打碎,放盐,醋,拌匀

鸡蛋韭菜饺子

STEP3、锅中倒油,大火炒鸡蛋至碎末

鸡蛋韭菜饺子

STEP4、鸡蛋,葱,胡萝卜,韭菜加蚝油5g,盐适量,酱油适量

鸡蛋韭菜饺子

STEP5、包饺子,上蒸锅

鸡蛋韭菜饺子

STEP6、水开后,煮6分钟起锅

鸡蛋韭菜饺子

STEP7、拌好料酱(芝麻酱醋盐姜末酱油十三香),不吃辣椒,所以可以开吃啦!

鸡蛋韭菜饺子


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