热菜家常菜
酱卤鸡爪焖面
1.如果加水没过食材颜色比较淡，可以再加入点生抽，上色比较好看。2.大家如果喜欢喜欢辣一点，可以加两颗干辣椒。3.可以搭配加入鹌鹑蛋或者鸡腿
配料表：
- 鸡爪 （500克）
- 香叶 （2片）
- 老抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 干辣椒 （2个）
- 冰糖 （5克）
- 桂皮 （2块）
- 花椒 （适量）
- 八角 （2个）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （4勺）
- 盐 （3克）
- 姜 （4片）
- 热干面 （看自己喜好）
详细做法：
STEP2、将需要的调料都准备好。
STEP3、锅内倒油，加入如图所示的调料炒出香味。
STEP4、倒入鸡爪。
STEP5、加入液体类调料，炒至上色。
STEP6、加水没过食材，大火煮开转中火煮至汤汁浓稠。大约20分钟左右。
STEP7、煮至此状态后，加点盐，然后加入热干面翻炒，均匀裹上酱汁。
STEP8、完成
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