STEP1、排骨洗干净焯水，其实可以换成五花肉效果更好，我是为了消耗冰箱里的存货

STEP2、黄豆芽洗干净备用

STEP3、豆角洗干净掰断备用

STEP4、准备葱姜蒜，其中大蒜一部门用来炒一部分打成蒜末。准备好八角花椒

STEP5、锅中入油，放八角花椒爆香捞出

STEP6、放葱姜蒜，爆香，下排骨

STEP7、料酒，生抽老抽

STEP8、把黄豆芽，豆角放入，翻炒，放盐，味精

STEP9、倒入热水

STEP10、煮开以后，把多余的汤汁盛出来

STEP11、把面条摊平，摆在菜上面，撒上一点点油

STEP12、盖上盖子焖

STEP13、五分钟后，把汤汁舀一勺浇在面上

STEP14、盖上盖子继续焖

STEP15、五分钟后继续把汤舀一勺浇在面上

STEP16、焖面就是通过焖面焖熟的

STEP17、重复几次相同的动作

STEP18、直到汤汁烧完，这个过程得15-20分钟

STEP19、出锅前撒上蒜末，拌匀

STEP20、就是这个样子可以开吃，不过我今天焖的还不够干，应该再干一点才更好吃