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热菜家常菜

低筋面粉奶黄包

配料表:

  • 低筋面粉 (300克)
  • 牛奶 (180克)
  • 酵母 (3克)
  • 糖 (40克)
  • 鸡蛋 (180克)
  • 牛奶 (200ml)
  • 油 (80ml)
  • 糖 (120克)

详细做法:

STEP1、把面粉,40克糖,酵母,180ml牛奶放下去搅拌,面团揉到表面光滑,盖保鲜膜发酵2倍大。

低筋面粉奶黄包

STEP2、将剩下材料放平底锅小火搅拌成这样就可以,分12份,弄圆。

低筋面粉奶黄包

STEP3、发酵完面团分12份,杆圆,包12分奶黄

低筋面粉奶黄包

STEP4、包好,放锅里,发酵25分钟

低筋面粉奶黄包

STEP5、蒸下,就可以啦。

低筋面粉奶黄包


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