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热菜家常菜

猕猴桃蛋糕盒子

2022-03-19 10:41:07

1.淡奶油要用动物性奶油,加奶粉是为了增加奶油里的乳脂含量2.猕猴桃可以换成喜欢的任意水果

配料表:

  • 消化饼干 (100克)
  • 奥利奥饼干碎 (50克)
  • 淡奶油 (250克)
  • 白砂糖 (25克)
  • 奶粉 (25克)
  • 猕猴桃 (3个)
  • 彩针 (适量)

详细做法:

STEP1、消化饼干放入保鲜袋里,用擀面杖擀碎成粉末

猕猴桃蛋糕盒子

STEP2、奥利奥饼干碎放入保鲜袋里,用擀面杖同样擀碎

猕猴桃蛋糕盒子

STEP3、猕猴桃挑选熟的比好的削掉外皮,切成1厘米大小的方块

猕猴桃蛋糕盒子

STEP4、取一个无水无油的盆子,倒入淡奶油、白砂糖和奶粉,用的雀巢淡奶油

猕猴桃蛋糕盒子

STEP5、打发到有明显的纹路,装入裱花袋里

猕猴桃蛋糕盒子

STEP6、装蛋糕的盒子里先铺上一层消化饼干碎,第二层挤上淡奶油,第三层撒上奥利奥饼干碎,第四层挤淡奶油

猕猴桃蛋糕盒子

STEP7、第五层铺上猕猴桃,差不多铺满盒子

猕猴桃蛋糕盒子

STEP8、猕猴桃上挤一层淡奶油,盒子周围挤一圈淡奶油围边,中间部分堆满猕猴桃,剩下一点消化饼干碎,跟剩下的淡奶油做了一个木糠杯,一层消化饼干碎间隔一层淡奶油,最后用淡奶油封顶,撒适量的彩色糖针

猕猴桃蛋糕盒子

STEP9、小龙宝放学回来看到这蛋糕就吃掉了2个

猕猴桃蛋糕盒子

STEP10、动物性淡奶油做的蛋糕口感很清爽,吃起来一点都不觉得腻

猕猴桃蛋糕盒子


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