STEP1、常规吐司程序用后油法揉面至完全阶段，在28度温度下发酵至2倍大，分割滚圆如图所示。我一次做的6个。

STEP2、滚圆室温静置15分钟后，开始擀卷三折，再上下擀开成长条形，由上至下卷起如图。

STEP3、放入450克吐司模具，38度，75%度9分满

STEP4、风炉预热150度，10分钟，接着135度35分钟。度

STEP5、这次给水量略多了点，不得已加了不少面粉，使得面团量大增，涨的太高了！

STEP6、看，热力很足，很均匀

STEP7、配套的架子也超级实用

STEP8、出炉的样子，颜色金黄，非常均匀漂亮

STEP9、切面

STEP10、不说话，只看图

STEP11、胭脂刚刚的

STEP12、4层小面包同烤

STEP13、面发过了一点，依然很好吃，关键是出炉就被订光了

STEP14、初上色就很均匀

STEP15、虽然有点挤，不过正常的450克吐司完全可以2层同烤，一层5个完全可以

STEP16、多余的面团做的小面包，满满的一炉子，好可爱