配料表:
详细做法:
STEP1、把鸡蛋用碗打开,蛋清分离
STEP2、所有材料准备好
STEP3、将蛋黄加入食用油后,搅匀,倒入面粉,使面粉与蛋黄充分结合
STEP4、搅匀后,把蛋黄液过滤「口感比较细腻」
STEP5、打发蛋清,把糖分三次加入,并充分打发
STEP6、打发到蛋白可以拉勾即可
STEP7、将蛋白分三次加入蛋黄中,并搅拌均匀「切记不可以打圆圈搅拌,不然打发好的蛋白会消散」
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