热菜家常菜
双层黑米糕
我估摸着后来粉筛进去用刮刀切拌肯定会是另外的惊喜，下次继续试试。
配料表：
- 黑米粉 （80克）
- 糯米粉 （30克）
- 粘米粉 （10克）
- 木糖醇白糖 （45克）
- 土鸡蛋 （4个）
- 玉米油 （10克）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、4个土鸡蛋加45克木糖醇白糖打蛋器打到体积增大
STEP2、把玉米油和适量水加进去搅拌均匀，把所有粉筛进去，懒人不知道刚才干嘛，突然按起了打蛋器，把整个给打散成稀薄的糊糊了，心想肯定蒸不成功了，直接倒了又心不甘，试试吧，不成功再倒掉，不纠结了，把糊糊倒进6寸模具，也震了几下，拿块耐高温的保鲜膜覆盖，放进已经烧开的锅里蒸，蒸了40分钟，焖了5分钟，拿出来倒扣，还温热的时候就迫不及待的想看成品了。
STEP3、脱模看着很成功的样子，正心里夸自己本事大呢
STEP4、我去，切开来里头双层的，赶紧试下口感，还好还好，上层蛋糕味，下层糯米糕味，懒人就是这么不靠谱，索性取名双层黑米糕吧。来，咱给撒点桂花，点缀那么一下，哈哈
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