STEP1、准备材料

STEP2、将蛋清与蛋黄分离，待用。

STEP3、蛋黄盘加入牛奶搅拌均匀后加入玉米油搅拌均匀。

STEP4、加入低筋面粉，‘Z’字形搅拌均匀，切勿打圈圈。

STEP5、搅拌均匀后待用。

STEP6、蛋清加入糖打蛋器打发至硬性，如图。(糖分3次加入)

STEP7、将三分之一打发的蛋清加入蛋黄盘搅拌均匀(左右翻，切勿打圈圈)搅拌均匀后全部倒入到打发的蛋清中继续搅拌。

STEP8、加葡萄干，抖动几下，使泡消失。烤箱120度预热10分钟，烤箱120度烤60分钟。烤箱，自己把握)

STEP9、成品。

STEP10、开吃。