STEP1、容器里打入2个鸡蛋，搅拌后入牛奶，砂糖，淡奶油，抹茶粉，低筋面粉过筛入一起搅拌均匀！（抹茶粉）

STEP2、黄油隔水融化成液态！我忘了拍图！

STEP3、用手动打蛋器快速搅拌刚才的面糊部分，同时把融化后的黄油混合加入，搅拌均匀，用滤网把千层皮液过滤一遍！就可以烙皮啦！

STEP4、开始烙皮啦！我用的火锅汤勺，每次挖一勺刚刚好，不要犹豫直接倒入平底锅，快速转动锅让千层液均匀的裹满整个锅底，全程小火（多烙几张皮你就慢慢掌握转锅的技巧了！

STEP5、等看到出现这样的大气泡，皮就熟了，用一根牙签，轻轻翘起来一点边，把锅倒扣，千层皮可以很轻松的掉下来

STEP6、像这样放在晾网上晾凉

STEP7、每做好一张皮，就要单独放在晾网上晾凉，如果扣上去是皱的也要及时整理平整，等下一张皮好了，就把刚才已经凉一点的皮摞起来，现在的在单独放晾网上！现在全部烙好了，6寸的平底锅，配方可以烙出1516张皮！

STEP8、400g淡，加40g白砂糖，加，我没有就不放了！一层皮一层，抹，放冰箱冷藏20分钟，吃之前撒上抹茶粉！味就撒粉，加，或者装饰一下，我自己吃就不搞了，其实是懒）

STEP9、每切一刀，刀都要擦拭干净再切下一刀！

STEP10、开动！

STEP11、还是忍不住再欣赏一下这个绿，真绿呀，绿的我一点都不慌！