配料表:
详细做法:
STEP1、准备好朗姆酒
STEP2、用朗姆酒泡上葡萄干,最低1个小时以上
STEP3、鸡蛋和黄油提前拿出来,变成室温,这个很重要,如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来,就很容易和黄油油水分离
STEP4、称量面分,加入泡打粉一小勺
STEP5、软化的黄油和砂糖放一起打发,打到颜色泛白,然后把鸡蛋一个一个打进去,每加入一个鸡蛋都要搅拌均匀,如果发生,豆腐渣状态,不用着急,在称好的面粉里,拿点大概20/30克扔进去,吸吸水,再在打搅拌均匀,就好了,搅拌完的材料有纹路有光泽
STEP6、鸡蛋都加入完毕后,筛入面粉搅拌。
STEP7、加入好的,然后再加入大勺大约15Ml的,的
STEP8、加入泡葡萄干的朗姆酒
STEP9、最好用方盒子我比较懒,直接用轻乳酪蛋糕模具,
STEP10、烤箱上下火180预热10分钟然后中层,烤35分钟如果想弄个花出来,就15分钟的时候,拿出来,烤就
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