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热菜家常菜

六连纸杯蛋糕

配料表:

  • 低筋面粉 (80克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 细砂糖 (30克)
  • 蜂蜜 (30克)
  • 玉米油 (28克)

详细做法:

STEP1、两个全蛋,放入蜂蜜和白糖,用打蛋器打发。

六连纸杯蛋糕

STEP2、打发至画8字不易消褪。烤箱上下180度开始预热。

六连纸杯蛋糕

STEP3、筛入低粉上下翻拌,不要画圈,容易消泡。

六连纸杯蛋糕

STEP4、浇入玉米油,搅拌方式同上。

六连纸杯蛋糕

STEP5、模具中放入纸托,面糊可以用勺子舀入,也可以先放入裱花袋,挤入纸托。轻震两下排出气泡。

六连纸杯蛋糕

STEP6、上下火180度烤15-20分钟。用牙签插入蛋糕底部,拔出牙签没有残留物就是烤好了。

六连纸杯蛋糕

STEP7、放在烤架上晾凉,密封保存。

六连纸杯蛋糕

STEP8、开吃啦!

六连纸杯蛋糕


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