STEP1、材料如图，切好，洗净，备用。椰浆、椰奶都行，再没有，纯牛奶也可以的。我买的是日本块状咖喱，小辣。

STEP2、洋葱切块下锅翻炒一下，其实全部配菜都先炒一下也好吃的。放入旁边小锅，放入咖喱，加点清水，中火煮滚

STEP3、大概三分钟，搅拌使咖喱融化

STEP4、虾清理干净，先下锅煎一下

STEP5、放进咖喱杂菜锅里，倒入半碗椰浆，翻一下

STEP6、再滚起来，调味放点糖，成了