STEP1、1、把葱切成葱花，蒜切成蒜茸（但不需要过细，这样口感比较爽）2、然后把生抽、蚝油、油、油、糖、蒜茸、葱花等混合均匀待用）

STEP2、撕一张稍长的锡纸覆盖在烤盘上。1、把金针菇切洗好，撕成一小撮一小撮平铺在烤盘中，把酱汁浇小量在金针菇的中央部分即可。2、然后铺上大虾（如图，虾在背部对开边，然后继续把酱汁浇在对开的虾背上.

STEP3、把锡纸之前预留的两边折好，完全覆盖住

STEP4、放进烤箱，（这边显示的是华氏）设置450度、Bake按钮12分钟即可。虾的口感刚刚好，嫩滑不会老.

STEP5、出炉啦！

STEP6、美味，又可以当菜下饭。开吃！