STEP1、洗刷刷

STEP2、刷干净后，扯虾线。

STEP3、捏住虾尾一扯，虾线就完整拉出来。再去鳃和胃等

STEP4、清洗后晾干水

STEP5、烧热油，把虾倒入炸3分钟。全部炸完后再复炸一次。锅清洗干净，挑一些虾球，重新倒点油，下蒜蓉姜蓉爆一下，倒入虾球、紫苏、调料爆炒，再加点水盖上锅盖焖煮

STEP6、完成

STEP7、麻辣的加花椒、小米辣、紫苏、青瓜炒。配果汁或奶啤，趁热吃