热菜家常菜
虾仁滑蛋-10分钟快手健康早餐
1、最好用不粘锅，这样少油也不粘锅，比如麦饭石锅。2、鸡蛋一定要嫩口感才好。3、黑胡椒是点睛之笔不可少。4、配菜的彩椒是温油下锅炒至8分熟，装盘撒适量盐即可。10分钟之内就可以做好的快手早餐。厨房小白也能轻松驾驭。
配料表：
- 虾仁 （100克左右）
- 鸡蛋 （2个）
- 食用油 （1/2汤匙）
- 盐 （少量）
- 黑胡椒 （适量）
详细做法：
STEP2、热锅下油，温油下虾仁，炒至虾仁变色倒入打好的鸡蛋液
STEP3、鸡蛋半熟之后，放入少许食用盐，包裹住虾仁之后用筷子稍微搅拌一下，至鸡蛋9分熟关火，锅内的余温会让鸡蛋全熟。
STEP4、盛出装盘，撒上黑胡椒，配上以相同方法炒好的彩椒装盘。
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