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热菜家常菜

南北杏川贝糊

2022-03-19 10:41:07

*强调北杏仁不能生吃哦要煮沸后毒性才会消失

配料表:

  • 北杏 (25g)
  • 川贝粉 (3g)
  • 干百合 (适量)
  • 南杏 (25g)
  • 陈皮 (1小片)
  • 冰糖 (适量)
  • 清水 (3小碗)

详细做法:

STEP1、准备好材料:南北杏、陈皮、干百合、川贝粉。

南北杏川贝糊

STEP2、首先,把南北杏捣碎。(我也顺便把干百合捣碎)

南北杏川贝糊

STEP3、准备三小碗的水。(图中碗的大小自供参考)

南北杏川贝糊

STEP4、把南北杏、陈皮、干百合、水倒入锅内。

南北杏川贝糊

STEP5、大火煮滚,再转小火,3碗水煮成1碗。

南北杏川贝糊

STEP6、起锅前,加入适量的冰糖。

南北杏川贝糊

STEP7、把川贝粉倒入碗里。

南北杏川贝糊

STEP8、把煮好的杏仁汤,过滤渣,倒入装有川贝粉的碗里。然后,搅拌均匀即可。

南北杏川贝糊


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