配料表：
详细做法：
STEP1、备料（跑遍半个城都买不到鹅心就只好用鸡心代替了）
STEP2、鹅心（鸡心）对半切，洗赶紧残血，加姜，焯水
STEP3、胡萝卜、莴苣切片，蟹味菇切根洗净
STEP4、豆皮也切片
STEP5、豆皮码盘底，上面一圈铺上其他蔬菜
STEP6、焯好水的鹅心（鸡心）拌上自己喜欢的酱，推荐饭扫光，我用的是自制的洋葱酱 上锅，大火蒸10分钟
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