STEP1、莴笋去皮，削成长薄片；

STEP2、硬桃和梨切薄片。如果梨的皮太老的话可以先削掉。梨片不马上用的话要泡在柠檬水里防止变黑；

STEP3、挤上半个柠檬的柠檬汁，撒一小把盐，拌均匀，摆盘，撒上烤过的核桃和白芝麻，最后撒一点橄榄油。