STEP1、生菜洗净滤水，大蒜切碎

STEP2、锅中加水烧开，加入适量的盐和油，把生菜放入沸水中烫熟，捞起铺在盘子里

STEP3、炒锅加入油，把蒜末炒香，加入蚝油、盐、味极鲜、糖炒匀，再加入水淀粉勾芡。

STEP4、蚝油勾芡盖在烫熟的生菜上，蚝油生菜就做好了。