STEP1、菜花用剪刀剪成小块。

STEP2、烧一锅水，水开后加入1小勺盐，放入菜花煮5分钟。

STEP3、捞出来过凉水。炒锅放入黄油小火融化，再加入面粉翻炒均匀。

STEP4、炒至完全融合后倒入牛奶，不断搅拌。看到奶汁沸腾后加入马苏里拉芝士碎，和2克盐，搅拌至顺滑以后关火。

STEP5、再加入菜花和蒜末翻拌均匀。

STEP6、盛到烤碗里，顶上再撒一些芝士碎、黑胡椒、欧芹碎。

STEP7、盖上锡箔纸，放入预热好的烤箱内，200度烤30分钟就可以啦。