STEP1、1，将西兰花洗净后用开水淖一下，装盘备用

STEP2、2，将半根胡萝卜切成滚刀块装盘备用。

STEP3、3，蒜切成小块备用

STEP4、4，锅里放油后将蒜炒香。

STEP5、5，蒜炒香后放入胡萝卜炒熟。

STEP6、6，再放入西兰花翻炒后加盐和耗油。

STEP7、7，炒好后装盘即可。