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热菜家常菜

芝麻牛蒡

2022-03-19 10:41:07

芝麻粉可以自己做,黑芝麻炒香,用食品料理机粉碎即可。

配料表:

  • 牛蒡 (1/4根)
  • 芝麻粉 (适量)
  • 香醋 (20ml)
  • 酱油 (一茶匙)
  • 糖 (一茶匙)
  • 胡萝卜 (半根)

详细做法:

STEP1牛蒡、胡萝卜切细丝,放入沸水中煮一下,喜欢脆的水再次煮开三分钟就好了,滤干水分放入冰箱冷藏;

STEP2、香醋、酱油、糖调匀放冰箱冷藏;

STEP3、要吃时,1和2拌匀,再撒上芝麻粉略拌即可


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