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热菜家常菜

超快手低碳水桑椹慕斯

2022-03-19 10:41:07

可以放冷冻是雪糕一样很好吃的不要偷懒啦自己去做一次低碳水果酱吧

配料表:

  • 淡奶油 (200克)
  • 赤藓糖醇 (20克)
  • 柠檬汁 (30克)
  • 自制桑椹酱 (100克)
  • 吉利丁片 (2片)

详细做法:

STEP1、奶油和糖柠檬汁放在一起

超快手低碳水桑椹慕斯

STEP2、打发到七分划过有印子不消失

超快手低碳水桑椹慕斯

STEP3、加入果酱搅拌均匀

超快手低碳水桑椹慕斯

STEP4、吉利丁片泡软捞出加入十克左右淡奶油坐热水搅拌融化整个碗泡在热水里叫坐热水不是直接把吉利丁放热水里

超快手低碳水桑椹慕斯

STEP5、融化后的液体加入之前的奶油混合物搅拌均匀

超快手低碳水桑椹慕斯

STEP6、分装放冷藏我分了九份。

超快手低碳水桑椹慕斯

STEP7、脱模装盘

超快手低碳水桑椹慕斯


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