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热菜家常菜

蓝莓酸奶慕斯

2022-03-19 10:41:07

1.赤藓糖醇,纯天然零能量功能糖醇。味道和砂糖不太一样,但还是有甜味的。2.酸奶的选择标准:低温保存,配料表中无其它添加,100g蛋白质含量不少于3g,碳水含量不大于10

配料表:

  • 蓝莓 (120克)
  • 酸奶 (135毫升)
  • 淡奶油 (100毫升)
  • 糖醇 (5克)
  • 明胶粉 (10克)
  • 柠檬汁 (几滴)

详细做法:

STEP1、主要原料,提供热量的

蓝莓酸奶慕斯

STEP2、制作蓝莓酱只需蓝莓和糖醇

蓝莓酸奶慕斯

STEP3、蓝莓和糖醇加到锅里

蓝莓酸奶慕斯

STEP4、用小火慢慢熬,熬到自己喜欢的程度,大概十分钟左右吧,除了蓝莓和糖醇再加几滴柠檬汁)

蓝莓酸奶慕斯

STEP5、凉一凉加入酸奶和明胶粉搅拌均匀

蓝莓酸奶慕斯

STEP6、打发淡奶油到五六分

蓝莓酸奶慕斯

STEP7、都搅拌到一起倒进容器里就好了

蓝莓酸奶慕斯


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