STEP1、准备食材，将黄油放置室温软化，面粉黄油，白糖混合。

STEP2、酵母放入少量温水28一30左右，静置5分钟待糊化。

STEP3、将酵母水倒入面粉中搅拌，同吋放入适量清水或牛奶，搅拌至絮状。再揉成光滑发亮的面团。

STEP4、揉好的面团，放入发酵箱或温暖处发酵到2倍大左右，拿出揉光，排气，面团揉至细腻，如要包馅，就将面团每个分成50克，擀皮包馅。或整型用刀切成小刀切馒头。再二次发酵，大概15至20分钟。

STEP5、小刀切馒头和肉包。

STEP6、上蒸笼大火蒸二十分钟，关火再焖5分钟。

STEP7、成品

STEP8、黄油美包真香真美，欧州黄油值得拥有。