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热菜家常菜

奶油奶酪布丁

2022-03-19 10:41:07

最好过滤三至四次,这样比较滑

配料表:

  • KIRI奶酪 (40g)
  • 砂糖 (40g)
  • 牛奶 (240g)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 柠檬汁 (2.5g)

详细做法:

STEP1、步骤:1,奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下,分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状

STEP2、2,加入柠檬汁继续搅拌

STEP3、3,奶液在微波炉里加热,慢慢倒进2里面轻轻搅拌

STEP4、4,鸡蛋搅拌开来后,将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌

STEP5、5,过滤以后倒入容器里面,150度水浴法烤30到40分钟。(插一根牙签进去,站住了就好了)

STEP6、冷藏一个晚上才能吃


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