热菜家常菜
藕盒
糖醋酱汁的藕片要下油锅复炸一下再下糖醋酱汁锅里翻炒，复炸为了让藕盒更脆。也可以一次多做点，油炸好后冷却包装好放入冰箱冷冻，吃的时候油锅复炸就行了。
配料表：
- 藕 （2节）
- 猪肉泥 （400克）
- 盐 （适量）
- 面粉 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 五香粉 （适量）
详细做法：
STEP1、肉泥加入一个鸡蛋适量盐，生抽，蚝油，调味备用
STEP2、藕去皮备用（我的藕本打算炖汤用的所有有点嫌大了点，你可以去买藕时和摊贩说做藕盒老板会给你调合适的）
STEP3、藕切成两片连在一起的藕片（不要切断）
STEP4、淀粉备用
STEP5、面粉，1个鸡蛋，五香粉加水调成糊状（不能太稀）
STEP6、把切好的藕片里面塞上肉泥，粘上淀粉
STEP7、粘上淀粉的藕片放入面糊里面，让藕片粘上面糊
STEP8、粘上面糊的藕片放入热油锅里炸至金黄就可以出锅了，可以撒点孜然粉，五香粉直接食用。另一种做法:锅里放入适量的醋和糖搅拌成能凝稠状熄火，倒入油炸好的藕片翻炒让每个藕盒粘上糖醋酱汁就可以出锅了。
STEP9、糖醋酱汁藕盒（酸酸甜甜孩子超喜欢）
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