配料表:
详细做法:
STEP1、青皮萝卜洗干净后.用厨房纸将擦干水分,切成5公分长1,3公分宽的条状,用适量的食盐腌至出水.
STEP2、出水的萝卜条用手挤干水分后,凉晒在太阳下三天,
STEP3、晒后的萝卜晒成了萝卜干在用温水清洗三遍后,沥干水分(也可以用厨房纸吸干),
STEP4、萝卜干放在盆里加入适量的盐,糖,辣椒面(这个可以根据自己的喜好添加或减少,用力揉搓将这些调料渗入到萝卜干里.
STEP5、最后在锅里倒入适量的食用油烧热,放入花椒.八角.香叶.生姜.红辣椒干翻炒出香味后捞出大料,将油凉至手温倒入萝卜干里拌匀,
STEP6、开吃!有木有香到你