热菜家常菜
零失败三汁焖锅
在烹饪过程中千万不要加水，里面的菜在烹制过程中会产生水份，加水会影响口感！
配料表：
- 牛蛙 （3只）
- 青椒 （3个）
- 红椒 （3个）
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （适量）
- 红萝卜 （适量）
- 大蒜 （2个整蒜剥皮）
- 蚝油 （2勺）
- 番茄酱 （2勺）
- 海天黄豆酱 （2勺）
- 海鲜酱油 （2勺）
- 糖 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 辣椒油 （适量）
详细做法：
STEP1、牛蛙切段，开始腌制牛蛙，加盐少许，料酒，生抽，姜丝腌制半天（腌制的时候可以准备一个保鲜袋这样比较方便搅拌也不会弄脏手）
STEP2、青椒，红椒，土豆，红萝卜，洋葱切块（配菜可按自己爱好添加调整）
STEP3、调酱汁蚝油2勺
STEP4、番茄酱2勺
STEP5、海天黄豆酱2勺
STEP6、海鲜酱油2勺
STEP7、鸡精1勺
STEP8、糖1勺
STEP9、淀粉1勺
STEP10、把所有酱料搅拌均匀备用
STEP11、把所有配菜放入保鲜袋，加入适量的盐（盐不要太多，小勺子一勺就好了，酱料里面有盐份）辣椒粉，油搅拌均匀
STEP12、准备一个平底锅，锅底放入牛油或黄油（没有放菜油）比平时炒菜的油多放一些，把腌制好的菜铺平
STEP13、腌制好的牛蛙，适量的胡椒粉，辣椒油，盖上锅盖15分钟。记得用小火，电磁炉温度调600度行，锅底太薄会糊，15分钟12分钟，出锅放香菜（不喜欢的不放）
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