STEP1、准备干沙參用冷水泡1-2个小时

STEP2、因为是干的所以泡好的沙參要认真清洗，像这样的皮都摘掉。

STEP3、清洗干净后攥干水分备用

STEP4、汁1：先用香，汁

STEP5、调好的香油汁均匀的涂抹在攥干水分的沙參上

STEP6、锅烧热不放油将涂抹香油的沙參放锅里小火慢煎，两面微黄即可。

STEP7、汁2：碗中放辣椒酱，酱油，蒜末，蜂蜜，水，芝麻调均匀备用

STEP8、用刷子刷在沙參的表面我比较简单粗暴哈，直接将沙參扔碗里让它在里面打个滚再出来

STEP9、这是浑身滚完料的沙參

STEP10、锅中放入适量的油放入沙參慢火两面煎沙參已经烤煎过一次了，这次不用煎太久，不然会糊锅底的切记小火，不要时间太久。