STEP1、讲松茸去根部，冲水洗净。（用南瓜叶洗最好，没有就用牙刷代替）

STEP2、松茸切片。

STEP3、半只鸡提前飞水后炖半小，炖煮过程中仅放姜片和一小勺料酒！不加盐！不加盐！不加盐！不加盐，否则影响汤味儿！

STEP4、鸡汤炖半小时后，加入切好的松茸煮半小时，加盐调味即可！

STEP5、一碗热腾腾的松茸鸡汤就炖好了！接下来我们炒青椒松茸！

STEP6、松茸洗净！

STEP7、切片

STEP8、青椒、大蒜切片备用！葱、蒜苗切寸段！

STEP9、锅里放油（多一些），油热，放切好的松茸和少量蒜片翻炒，炒的过程松茸会出水，炒至松茸自己出的水干现油起锅！

STEP10、锅里再次放油，油热下葱段、蒜苗和青椒翻炒，青椒略熟后倒入之前超过的松茸翻炒，加盐调味后起锅！

STEP11、青椒炒松茸，出锅！

STEP12、虽然既炖了汤又炒了青椒松茸，可朋友送的松茸还有很多，所以接下来我准备将剩余的松茸好好保存！

STEP13、讲洗净的松茸切片，按照每次吃的量用食品袋将其分装，然后放冰箱冰冻层冷冻保存！下次炖汤、炒吃时直接拿出一袋，不用清洗，直接下锅即可！怎么样，您学会了吗？