配料表:
详细做法:
STEP1、那么点冰糖
STEP2、那么点枸杞,洗干净,备用
STEP3、那么点银耳,剪成小碎,(要剪小点,泡了会变大很多的,泡水里(冷水热水随意,热水会泡发快点点,看见明显泡发后,洗干净,过几次水,放入高压锅。
STEP4、红枣洗净,去核,一起放入高压锅。开始动手
STEP5、高压锅中加水,新手最好多加点,最怕烧干就惨了。加盖,开大火,等上气后,会呲呲呲呲吹的时候,吹三分钟,关小火,20—30分钟(因为想烧出胶来,用了小火,而且高压锅好可怕,小火保险点。一般还是用电炖锅比较好点,电炖锅因为时间太久了要几个小时才会有胶,不知道对不对,反正我一般都会炖3小时以上,这次才尝试用高压锅的。
STEP6、时间到后,关火。等高压锅气全部跑完后(呲呲声没有才行呢,开盖,加入冰糖,枸杞不盖盖子,大火直接煮,看看差不多,就可以开吃啦刚开始水加多的同志,枸杞可以迟点放,枸杞很容易就能吃的。或者再盖上盖子,小火焖几分钟,自己把握哟没错,我就是水加多的同志
STEP7、煮呀煮
STEP8、好了的成品