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热菜家常菜

银耳枸杞红枣羹

2022-03-19 10:41:07

高压锅真的超可怕,特别是他呲呲呲呲,旋转的时候,就怕溢出来。气能喷好远(•﹏•)红枣还是晚点在放吧,和枸杞一起。哈哈,都煮烂啦高压锅宣告正式翻车,没得感情的高压锅,哭唧唧

配料表:

  • 银耳 (半朵)
  • 红枣 (10颗(看你喜欢,想几颗就几颗))
  • 枸杞 (15粒(同上,想几粒就几粒))
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、那么点冰糖

银耳枸杞红枣羹

STEP2、那么点枸杞,洗干净,备用

银耳枸杞红枣羹

STEP3、那么点银耳,剪成小碎,(要剪小点,泡了会变大很多的,泡水里(冷水热水随意,热水会泡发快点点,看见明显泡发后,洗干净,过几次水,放入高压锅。

银耳枸杞红枣羹

STEP4、红枣洗净,去核,一起放入高压锅。开始动手

STEP5、高压锅中加水,新手最好多加点,最怕烧干就惨了。加盖,开大火,等上气后,会呲呲呲呲吹的时候,吹三分钟,关小火,20—30分钟(因为想烧出胶来,用了小火,而且高压锅好可怕,小火保险点。一般还是用电炖锅比较好点,电炖锅因为时间太久了要几个小时才会有胶,不知道对不对,反正我一般都会炖3小时以上,这次才尝试用高压锅的。

STEP6、时间到后,关火。等高压锅气全部跑完后(呲呲声没有才行呢,开盖,加入冰糖,枸杞不盖盖子,大火直接煮,看看差不多,就可以开吃啦刚开始水加多的同志,枸杞可以迟点放,枸杞很容易就能吃的。或者再盖上盖子,小火焖几分钟,自己把握哟没错,我就是水加多的同志

银耳枸杞红枣羹

STEP7、煮呀煮

银耳枸杞红枣羹

STEP8、好了的成品

银耳枸杞红枣羹


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