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热菜家常菜

芝麻糊

2022-03-19 10:41:07

如果你喜欢可以加入核桃仁,花生一起制作

配料表:

  • 生黑芝麻 (150克)
  • 大米 (150克)
  • 糖 (300克)

详细做法:

STEP1、平底锅烧热,转小火放黑芝麻快速不断翻炒,大约30秒,如果看见芝麻都...“跳”了起来就马上关火利用锅的余热继续炒就好)把炒好的芝麻放到研磨杯里打成粉末

芝麻糊

STEP2、大米是前一天晚上放进冰箱冷藏泡了一夜的,放进搅拌机里泡好的米加100克水打成米浆

芝麻糊

STEP3、米浆加入芝麻粉在重新打一次,(这样可以使大米和芝麻混合的更细腻),全部打好倒进锅里加入糖,2L的水充分搅拌一下,开小火用筷子,不断搅拌,(有些新手妈妈不知道加入多少的水合适,不怕在煮的时候太稠可以再一次加水,加糖调到合适自己口感的),直到糊糊冒泡就可以开吃了

芝麻糊


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