配料表:
详细做法:
STEP1、室温的猪油糖粉混匀(戴手套攥抓)
STEP2、加入打散蛋液(戴手套搅匀)
STEP3、把粉类在另一个大碗里面混匀,一次性倒入步骤三(戴手套抓,混匀至成团。快成团时,加入核桃碎一起抓。此时预热烤箱:35L烤箱,150
STEP4、每个25g团成小球,摆到烤盘上,留够空隙----烤的时候会膨胀。然后像玛格丽特饼一样在中间按压一下,略成饼状。35L小烤箱大概每盘烤9个
STEP5、刚才剩余的蛋液加一勺水,稍微稀释一下,用毛刷刷在表面,撒好芝麻,进烤箱中层,25分钟-30分钟,自己观察。头10分钟,上火可以130,以免上色过度。