配料表:
详细做法:
STEP1、柚子皮拿盐或者果蔬净洗干净擦干,拿刮皮器刮下半个柚子的皮,然后拿小刀,把柚子皮背面的白色瓤刮干净(小刀基本贴着柚子皮,向外割掉白瓤就可以)
STEP2、这步很重要,是蜂蜜柚子茶不苦的关键——柚子皮切小条放开锅里23遍,遍遍,第二次后可以尝个,如果还是很苦就在次!最好买新鲜柚子,越老的柚子越苦。
STEP3、柚子肉剥干净,最好把白色的絮絮皮皮丝丝儿都取干净,越干净味道越好!掰小块放入面包机,在加入煮好的柚子皮,加入一勺玉米淀粉,100g黄冰糖
STEP4、盖上锡纸,不然会溅得面包机盖子都不好了。启动甜品程序,如果没有面包机,就拿小锅添一点点水小火熬,但是拿锅熬太累了,得一个多小时,不停的搅拌……
STEP5、一个程序之后,关机晾凉,最后加入一瓶500g蜂蜜,装入煮好晾干的玻璃瓶,完工!
STEP6、当当当当一次可以装3瓶,全家都爱喝,因为蜂蜜充足,两三勺就可以冲一杯,特别健康!