配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所需食材·黄油提前2小时回温
STEP2、葡萄干切粒(可换蔓越莓/蓝莓干/坚果等)
STEP3、黄油的状态是用刮刀一抹能这样
STEP4、加入糖粉,用手动蛋抽搅拌至糖粉与黄油充分混合过程需要点力气,坚持量大可用厨师机操作。
STEP5、搅拌好的黄油是细腻无颗粒的
STEP6、分4次加入蛋液,每加一次都要混合后再加入下一次。
STEP7、最后加入奶粉、葡萄干,用刮刀拌至无干粉即可。
STEP8、拌好的奶酥馅是这样滴,特别香
STEP9、用保鲜袋装起来,待用。可以一次多做点,放冰箱急冻可保存三个月,回温即可使用。
STEP10、奶酥菠萝包:xiachufang/recipe/102264380/groupshare_title_a