配料表：
详细做法：
STEP1、把扇贝清洗一下
STEP2、用刀把扇贝肉拨下来
STEP3、粉丝用温水泡15分钟
STEP4、加人一勺蚝油拌匀
STEP5、炒锅加油，大蒜、姜，切碎，加人热油中，如果喜欢吃辣，加点小米椒
STEP6、蒜炒出香味加人一勺料酒
STEP7、加人2勺蒸鱼豉油
STEP8、加人一勺蚝油，翻炒一下出锅
STEP9、把扇贝肉放到粉丝上
STEP10、把炒的蒜蓉加到盘子上，上锅蒸8分钟
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