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热菜家常菜

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

2022-03-19 10:41:07

蛤蜊可以提前用水盐油泡好吐沙

配料表:

  • 蒜 (五瓣切碎)
  • 黄油 (20克)
  • 蛤蜊 (400克)
  • 日本烧酒 (2大勺)
  • 黄油 (10克(熟透加))
  • 黑胡椒 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、锅烧热黄油至融化

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

STEP2、加大蒜末,炒香,黄油和大蒜的味道最配哦

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

STEP3、下蛤蜊

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

STEP4、加入两勺烧酒

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

STEP5、盖好锅盖进行焖煮,不用加一滴水哦

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

STEP6、两分钟左右蛤蜊开口啦

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

STEP7、加剩下的黄油,黑胡椒,盐

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

STEP8、我还加了一点点西芹碎,也可以不加

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

STEP9、等黄油融化就可以出锅啦!

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊


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