热菜家常菜
蒜蓉扇贝
配料表：
- 扇贝 （30只）
- 盐 （2克）
- 大蒜 （6瓣）
- 粉丝 （2小把）
- 酱油 （2勺）
- 花雕酒 （3勺）
- 蚝油 （1勺）
- 香芹 （1小根）
详细做法：
STEP1、粉丝泡软切段儿扇贝加盐腌制蒜和香芹分别切碎
STEP2、热油加蒜碎炸香
STEP3、加酱油花雕酒煮开
STEP4、蚝油拌粉丝，铺子底
STEP5、扇贝铺平在粉丝上，将料汁浇在上边
STEP6、水开后，大火蒸5分钟
STEP7、临出锅撒香芹，取出即可。
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