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热菜家常菜

一口知春味,青团子。

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉 (500克)
  • 麦青汁 (435克)
  • 澄面 (100克)
  • 开水 (160克)
  • 豆沙 (700克)
  • 成品 (46个)

详细做法:

STEP1、麦青汁加入糯米混合

一口知春味,青团子。

STEP2、开水烫澄面搅匀

一口知春味,青团子。

STEP3、两者混合

一口知春味,青团子。

STEP4、揉均匀

一口知春味,青团子。

STEP5、保鲜膜覆盖备用

一口知春味,青团子。

STEP6、豆沙分15克一个,搓圆。

一口知春味,青团子。

STEP7、皮胚分20克每个

一口知春味,青团子。

STEP8、包好豆沙馅

一口知春味,青团子。

STEP9、入蒸锅蒸8分钟,不要延长时间。

一口知春味,青团子。

STEP10、表面刷少许色拉油,冷却至不烫手每个单独包好保鲜膜,方便实用。

一口知春味,青团子。


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