STEP1、准备蒜末

STEP2、粉丝用热水泡发，然后铺在盘子里，扇贝肉洗净铺在粉丝上面

STEP3、料汁：1勺料酒，1勺蒸鱼豉油，2勺生抽，1勺白糖，适量盐搅拌均匀

STEP4、热锅倒油，加入蒜末小火炒香，再加入料汁翻炒均匀。蒸锅烧水，淋入扇贝粉丝盘里，大火蒸8分钟，撒上葱花即可。