热菜家常菜
芒果草莓冰淇淋
这个方子不需要在中途拿出来搅打，冻一晚上，第二天吃时拿出来解冻五到十分钟再吃。我已经做过两次，一次是奥利奥饼干碎冰淇淋没有冰渣。但这次的芒果冰淇淋有冰渣，应该是芒果高水分，再加上没有多次搅打，其实吃起来口感也挺好的，虽然不够软棉，但味道非常好。勤快的宝宝们也可以冻一个小时拿出来搅打一次，搅打个两三次口感会更好。因为我懒，就直接一次性冻好直接吃了。还有冻过的草莓真的很好吃，感兴趣的宝宝们可以试试。
配料表：
- 芒果 （约410g）
- 淡奶油 （260g）
- 酸奶（安慕希） （208g（一瓶））
- 白糖 （50g）
详细做法：
STEP1、1.芒果削皮切小块，放到料理机里打成泥，打的越细越好。2.准备一个大点的玻璃盆（因为要把所有材料都放里面打开，所以要大点，以防溢出。
STEP2、3.把玻璃盆放在电子秤上，依次把称好的淡奶油，白糖，酸奶全部加进去。
STEP3、4.用电动打蛋器开始打发碗里的食材，先高速打，打出纹理后，在换成低速。
STEP4、5.打到有大弯钩，像图中这样就可以停下来了。
STEP5、6.把芒果泥加进碗里，用硅胶铲翻拌均匀。然后在用打蛋器打两分钟，让他们充分融合。
STEP6、7.其实打出来的是淡黄色，可相机拍出来是白色。大家凑合着看吧。
STEP7、8.最后装入盒子里，放上自己喜欢的水果，放入冰箱冷冻。我放了草莓，大家也可以放奥利奥饼干碎，口感都是非常好的。
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